[食記]鹿港施米糕(April 15, 2011)


其實,今天原本一心一意要去吃傳說中的「麗卿陽春麵」。

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怎知道下午一點半左右到,居然說要休息到兩點半。嚎啕大哭

 

於是便在附近踅了一下,看到一家「鹿港米糕圈圈施」,感覺應該不錯吃,就進去嚐嚐。

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因為是平日又過了用餐時間,所以店內空無一人。

這家賣的食物沒幾種,很單純。我總是認為一家小店小攤,賣的東西愈少就愈好吃,因為他只靠這幾樣就能生存,表示有其美味度存在。

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簡單點了三樣。

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滷鴨蛋10元,連蛋黃都是Q的,又沒有滷到太死鹹。

肉皮10元,肥油部分都刮掉了,只剩下彈Q的膠原蛋白。

 

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小碗米糕25元

香Q彈口的長糯米飯淋上噴香的肉燥,腴美而不油膩。

我向來不太喜歡筒仔米糕,總覺得米粒被壓擠得很可憐。而台南式的米糕雖然好吃,但現在年紀大了,有點覺得味道稍微複雜了點。這碗的味道就很單純,是適合我目前口味的米糕!

 

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蝦丸麵45元

裡面有四顆蝦丸,味道不錯!在鹿港吃當然是要點蝦丸!

中等粗細的油麵以我的習慣稍嫌軟了點,但還好不致於到爛的程度,清爽的大骨蝦殼湯頭在鹿港傳統麵攤很普遍,淋上一小杓肉燥,便是迷人美味。

 

以上兩個人花了90元,也得到飽足與滿足。

小鎮上的傳統小吃真是無敵啊!

至於扼腕的「麗卿陽春麵」,就下次有緣再相見囉!

 

 

鹿港施米糕(Google Map

地址:彰化縣鹿港鎮萬壽路216號

電話:不知道

刷卡:不可

停車:附近自己靠運氣和勇氣找

營業時間:不知道,應該是午餐賣到晚餐

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