[食記]aqua水相餐廳 December 10, 2010


這家餐廳在台中也是很有知名度,外觀當然是相當吸引人的,但是周遭朋友去的感覺都不是很佳,負評居多。我在約兩年前去過,那次倒是覺得還算不錯!今天中午和剛從美國回來的朋友臨時約吃飯,因為朋友想要找有咖啡的簡餐,又不想吃太西式的餐,想來想去就來這間了!

因為多年沒見面,所以一直在講話,沒有很認真拍照。吐舌頭

 

外觀(今天的台中大陰天)

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我在訂位時指定要坐二樓,因為白天二樓有自然進入的光線,一整個感覺是舒適明亮!

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不過接電話的服務生跟我說今天二樓有公司聚餐,可能會比較吵,後來雖然坐滿滿,但其實還好。

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完全無印的餐具擺設。

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菜單。

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最先上桌的是前菜「法式香蒜奶油焗田螺」。吃不出有啥滋味,螺肉也爛爛的沒咬勁。(美村路的「螺肉大王」開始聲聲呼喚著我…)

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然後是「義式蘋果醋番茄沙拉」。味道普通,如果蘋果醋不要那麼甜應該會比較好一點。

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「沁涼醋飲」,果然只有沁涼而已,其他沒有。

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「aqua私房濃湯」,嗯!名字取得很好,私房的東西還是藏起來別被發現吧!

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「威尼斯香草橄欖麵包」,普普通通,「日式奶香麵包」的熱度不夠,完全無法融掉奶油,失敗!

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「青醬野菇雞肉義大利麵」,一整個沒味道沒熱度。

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「手工起司蛋糕」,薄荷葉的表現還不錯!

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「aqua特調咖啡」,還好有比85度C的好喝。

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非假日的午餐,客人不少,說實話,這邊的用餐氣氛是很不錯的!只是餐點如果持續這種品質,我很懷疑客人的回訪率會有多高?不過台中這種吃裝潢吃氣氛的餐廳,通常也活得不錯就是了!在台中住了十幾年,基本上我對台中人的味蕾一直都是問號狀態。沉思

 

aqua水相餐廳Google Map

地址:台中市西屯區惠中路一段117號

電話:(04)2258-1616

刷卡:可

停車:有,但位置不多

營業時間:11:00-22:30

消費需另加10%服務費

提供免費無線上網

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One thought on “[食記]aqua水相餐廳 December 10, 2010

  1. 敬邀(美食部落客):12月份義大利美食論壇

    壹、主題:
    一、 跟著橄欖油旅行義大利
    二、 拿波里披薩與紅酒之約會

    貳、活動內容:
    一、橄欖油的故事:30分鐘(品油師ELLen主講)
    二、橄欖油的歷史
    三、橄欖油的好處
    四、橄欖油的製作方式:影片介紹
    五、橄欖油的分類
    六、橄欖油的品嚐:
    (一)、特級冷壓橄欖油
    (二)、手工橄欖油
    七、拿波里披薩與羅馬披薩之差異性
    八、拿波里披薩之手法
    九、Mozzarella Cheese與其他起司之比較
    十、柴燒窯爐與瓦斯窯爐之比較
    十一、義大利進口〝00〞級小麥粉與台灣小麥粉之比較
    十二、拿波里披薩麵糰之用水
    十三、義大利拿波里披薩協會之披薩作業流程與規定
    十四、認識12年熟成Balsamico醋
    十五、(拿波里披薩) 試吃
    十六、(地中海沙拉佐初榨冷壓橄欖油) 試吃
    十七、發放紀念品:
    (一)、冷壓橄欖油100毫升1瓶/人
    (二)、食譜1本/人

    叁、試吃項目:
    一、披薩系列…(4選1)
    (一)、煙燻鴨胸佐宜蘭三星蔥披薩…(10吋)
    (二)、京醬牛肉披薩…(10吋)
    (三)、佛倫提那披薩…(10吋)
    (四)、紫蔥煙燻鮭魚披薩…(10吋)
    二、義大利紅酒…2杯
    三、地中海沙拉百匯系列…(1份)
    四、義大利氣泡礦泉水…(無限量供應)

    肆、活動主廚:
    一、披薩主廚:蘇信宏
    二、義大利菜主廚:林孟毅

    伍、日期時間:12月18日(星期日);下午14:30~16:00

    陸、活動費用:受邀之美食部落客,完全免費。

    柒、活動地點:台中市西區華美街494號 (PIZZERIA 1924)

    捌、聯絡專線:0922-953636 楊先生

    玖、注意事項:
    一、本次活動僅限30組名額。
    二、每組限制2人出席
    三、報名一律以電話方式報名。
    四、錄取方式,採電話報名優先順序為主。
    五、其他資料請參閱www.wretch.cc/blog/napoli1924部落格

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