[食記]藍洞意式廚房 November 24, 2010


早上出門辦事,結果太順利提早搞定,一時想不出去哪邊打發時間好,車子開著開著,原本往勤美誠品方向前進,過了科博館,我忽然靈光一閃,跟老婆說:「不然我們去藍洞!」沒想到老婆立刻鼓掌叫好,大概我們前幾天在小義大利的怨念還沒消吧!馬上回來

「藍洞意式廚房」從1994年開業至今,他的外觀一直是地標級的,早年去用餐總是會看到拍婚紗的新人,已經一段時間沒去,不知道現在生意如何?

還是先看看外觀吧!

招牌。

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請認明127號!

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本來應該要從另一個角度比較好看的,但是有輛討厭的車擋在牆邊,只好閃到這邊來拍!(謎之音:咦!那車不是你的嗎?)忍者

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入口處。

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另一個招牌。

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另一邊的入口。

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進門之後的view。

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這家店的意象主要就是由紅磚色牆面、鐵鏽、仙人掌這三元素所構成。

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今天的精緻午餐,後來發現整間餐廳除了我之外,大家都點這個。轉動眼珠

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我們是第一組客人,所以在室內也拍了幾張。

這是我們的位置,上面有天窗讓光線進入,是整間店最明亮的地方,喜歡!熱戀

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從我們的位置往上看。

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另一邊的廂房。

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有一個不是提供給人坐著用餐的角落。

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洗手間外的共用洗手區。

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從男廁出來這角度又是另一種不一樣的感覺。

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開始進入食物的部份!

這家店的消費方式是「點套餐+自助沙拉吧」,先前來的時候是平日午餐免費加沙拉吧,晚餐及假日則需加點。這次來發現已經改成全部都有沙拉吧,但平日午餐價格少60元。以我點的「藍洞毒癮海鮮義大利麵」為例,平日午餐價是290元,晚餐及假日就要350元。

他家的沙拉吧相當豐盛!

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看不清楚是嗎?別急,我每道都拍了!挑眉質疑

馬鈴薯沙拉,是還不錯吃,但是美乃滋真的太多了!吃的時候我把美乃滋刮掉了!

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可頌熱狗卷和炸蛋雙拼。

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山藥切片佐我沒沾所以不知道是什麼的醬。

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蔬菜棒。

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義大利風燒茄子,雖然是吃冷的,但是非常好吃!每塊茄子都夠軟爛夠入味!

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清炒花椰菜佐蟹肉棒,也是冷盤上桌,但也是美味!

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生菜,如果是蘿美心就更讚了!

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我喜歡整盤都是葉菜的純粹口感,所以一般我都不會加這些細細碎碎的配料。

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備有五種醬。我選了油醋醬,頗酸的,連嗜酸的我都覺得太酸了點!

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意式脆餅,雖然薄但仍有嚼勁!

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麵包,口感平平。

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有塊帕馬森cheese讓人練腕力。

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咖啡凍。

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今日水果是當季盛產的柳丁。

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沙拉吧結束,其實也差不多飽了。

以下進入由服務生端上桌的部份。

 

濃湯,味道平平。

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精緻午餐的「茄汁絲瓜義大利麵」,雖然份量不大,但是麵條彈Q又根根入味,輕鬆擊敗小義大利!

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「酥炸鮮魚排+黑胡椒牛排」,滋味只是一般。

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這道是驅使我會想再來藍洞的動力!「藍洞毒癮海鮮義大利麵」,真的會上癮!由cheese、橄欖油和泰式香料調製成的濃郁醬汁包裹著麵條,奶香中帶點微辣,會讓人忘記那些海鮮才是高貴的食材!

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熱咖啡,普通。我是只喝黑咖啡,但一直很好奇像這種小壺端上來的奶,撤下來是全部倒掉換新還是加滿再給下一桌?我不知道

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菜單的背面有段很有意思的話。

山牆爬滿了藤蔓/經過了 風 雨 夜晚/依然鮮紅/鐵雕的線條/串成的記憶/過去 現在 未來/依然存在/貓 捲著尾巴/輕巧的踏著貓梯/羞怯的 頻頻回頭/因你的造訪

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後來陸陸續續來了不少客人,幾乎快坐滿。看來藍洞雖然歷經歲月的淬鍊在外觀上有些殘敗,不過在店家用心的經營之下,大家還是樂意一再光臨,享受那鬧中取靜的悠閒。

 

藍洞意式廚房Google Map

地址:台中市西區向上北路127號

電話:(04)2302-6545

刷卡:可

停車:無,附近也不好找

營業時間:11:00-14:00,17:30-21:00

消費需另加10%服務費

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